Sandwich de Posta Negra
POSTA NEGRA

Sandwich de Posta Negra

Ingredientes:

Posta Negra
Pan Ciabatta
Queso Fresco
Mix Hojas verdes
Pimiento Piquillo en conserva
Mayonesa casera
Cilantro
Aciete de Oliva
Sal Y Pimienta
Limón

Preparación:

Limpiar muy bien la carne
Sellarla en aceite por todas las caras
Cocinar por 10 min en el horno
Reposar hasta enfriar
Cortar en làminas
Calentar el pan
Armar el sandwich en e sgte orden:
Carne, queso, hojas, pimiento y salsa