Lomo Vetado A La Mantequilla
LOMO VETADO BIFE

Lomo Vetado A La Mantequilla

Ingredientes:

Lomo vetado en Bifes
Sal y Pimienta
Mantequilla
Paprika
Ajo

Preparación:

Bate la mantequilla a temperatura ambiente
Agregar sal, ajo, paprika y pimienta
En alusa film enrrollar como un dulce
Refrigerar
Abrir el Lomo vetado y ventilar
Salar
Calentar la parrilla o plancha
Cocinar 6 min por lado
Dejarlo reposando 2 min fuera de la parrilla
Cortar la mantequilla en rodajas
Servir sobre el lomo