Lomo Liso Con Costra
LOMO LISO

Lomo Liso Con Costra

Ingredientes:

Lomo Liso (más de 1 Kg)
Mantequilla
Mostaza
Perejil
Almendras
Albahaca
Pistachos
Ají Cacho Cabra
Sal y Pimienta
Aceite Oliva

Preparación:

Procesar Almendras, Perefil, Albahaca, Pistachos, Ají
Mezclar con la mantequilla blanda y mostaza
Salar y Pimentar el lomo
Esparcir la mezcla anterior sobre el lomo
Agregar aceite a la bandeja del horno
Poner el Lomo y sobre él más aceite
Hornear por 40 a 45 min
Cortar y servir