Flat Iron al Chimichurri
FLAT IRON

Flat Iron al Chimichurri

Ingredientes:

Flat Iron (Punta Paleta)
Sal y pimienta
Perejil
Ajo
Aceite
Paprika

Preparación:

Preparar adobo con
Aceite, sal, pimienta,
Paprika, Perejil y ajo
Abrir la carne, limpiar y terminar de abrir (2 partes)
Pincelear abundantemente la carne
Dejar reposar 30 min
Calentar parrilla o plancha
Cocinar 6 min por lado
Dejar reposar 2 min
Cortar y servir