Entraña
ENTRAÑA

Entraña

Ingredientes:

Entraña
Sal

Preparación:

Abrir la entraña y dejarla ventilar por 30 min. Salarla 15 min antes de cocinarla. Calentar la parrilla o plancha previamente. Cocinarla 4 min por lado. Dejarla reposando 2 min fuera de la parrilla. Cortar en tiras contra la veta. Servir.