Asiento Estofado Con Alcachofas
ASIENTO

Asiento Estofado Con Alcachofas

Ingredientes:

Asiento
Cebolla
Pimiento Rojo
Fondos de Alcachofa
Zanahoria
Champiñones
Ajo
Oregano, Comino y Merquen
Maicena
Vino Blanco
Aceite
Sal

Preparación:

En una olla calentar aceite
Cocinar Cebolla, Pimiento y ajo picados por 5 min
Dorar el Asiento en cubos 3 min por lado
Agregar sal, comino, oregano y merquen
Disolver la maicena en cda de agua fría
Agregar Zanahorias, Alcachofas y champiñones picados
Agregar la maicena y vino blanco
Cocinar 30 min con la olla tapada
Servir